Hanasaka Ji-san Shibuya

23/02/2016

 

 

Hanasaka Ji-san is a creative Japanese cuisine (Washoku) restaurant in Shibuya which features Halal Shabu-shabu menu for Muslim customers. So far, it is the only one in Tokyo to serve halal beef Shabu-Shabu. Shabu-shabu is one of the popular hot pot dish in Japanese cuisine. More than 1,000 Muslims have already visited this restaurant. This branch of Hanasaka Ji-san is very famous, if you plan to come here with group of 5 or more it is better to make a reservation.

This restaurant serves no pork. For menu for Muslim, there is no alcohol and related ingredient for the menus are Halal certified. Furthermore they also give special attention to the kitchen tools and cutleries. Therefore all the meals served to Muslim customers are safe and secure.

They offers a variety of Halal menu, besides Shabu-shabu there is also some course menu with other traditional Washoku such as sashimi and tempura. But the most trending menu for Halal Shabu-shabu is Halal Japanese beef with sesame sauce. You need to dip the thinly sliced meat quickly in kelp (konbu) based stock with vegetables, and dip it again into a special sauce before you can taste it. This is the real experience of Shabu-shabu. This cuisine is considered healthy since the extra fat of the meat is taken away during the dipping.

There are two branch of Hanasaka Ji-san in Shibuya, Hanasaka Ji-san Sakuragaoka and Hanasaka Ji-san Hachikou Guchi.

 

Ume   Take (Best)

 MATSU (Special)

 

花咲かじいさんは渋谷にある創造和食レストラン、今、ムスリムの客にハラルしゃぶしゃぶを提供しています。現在は東京の唯一のハラル牛肉しゃぶしゃぶのレストランです。和食の鍋料理の中に、しゃぶしゃぶ料理は主な料理の一つです。花咲かじいさんの中にも渋谷にあるこの2店が大人気で、ムスリム客様だけでも1000人以上が来店したそうです。5人以上の団体は予約した方が良いでしょう。

このレストランはいっさい豚肉をとり扱っていません。ムスリムのためのメニューはアルコールを使用しない上、ハラル認定書を取得しています。ムスリム用の調理器具と食器まで気を遣っており、ムスリム客には安全安心なサービスを提供しています。

ハラルメニューはしゃぶしゃぶにとどまらず、刺身と天ぷらもあります。しかし一番人気を集めているのは宮崎県産ハーブ牛をごまだれでいただくハラルしゃぶしゃぶです。野菜のうま味がつまった昆布出汁の中に薄く切った肉を入れ、最後に特製のごまダレにつけてからいただきます。これが今までムスリムに味わえなかった本物のしゃぶしゃぶです。上質の肉の脂肪がさらに出汁にとき込んでいくため、上品でかつ、健康的な肉の召し上がり方なのです。

花咲かじいさんの渋谷店は2つあり、桜丘店とハチ公口店どちらもハラルメニューを提供しています。

 


 Shibuya Sakuragaoka Branch

Sakuragaoka 桜丘店 B1F Sakura Bldg, Sakuragaoka 3-22, Shibuya, Tokyo 150-0031
〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町3−22、サクラヤビル B1F
Opening Hours 営業時間 Everyday 毎日 11:30-15:00, 17:00-24:00
Close 定休日 No Holiday 年中営業
Telephone 電話番号 03-3496-7777
Reservation 予約 Necessary only for 5 psn or more  5名以上のみ必要
Homepage ホームページ http://hanasakaji-san.jp/

sakuranew sakuragaoka

 

2 minutes walk from Shibuya Station, JR South Exit

 

Shibuya Hachikou Exit Branch

Hachikou Exit ハチ公口 B1F Shibuya Parkside Bldg, Shibuya 1-25-6, Tokyo 150-0002
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-25-6 渋谷パークサイド共同ビル B1F
Opening Hours 営業時間 Everyday 毎日 11:30-15:00, 17:00-24:00
Close 定休日 No Holiday 年中営業
Telephone 電話番号 03-3496-7777
Reservation 予約 Necessary only for 5 psn or more  5名以上のみ必要
Homepage ホームページ http://hanasakaji-san.jp/

hanasakanew Hachikou

1 minute walk from Shibuya Station, Subway 6/6b Exit

(any subyway exit from Exit 4 until Exit 11 also reachable)

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(Local Halal Cert, Shop entrance with Local Halal lantern)

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